De Girona

Joé, si ej que voy a recuperar todas mis recetas viajeras...

FLAN DE CHOCOLATE

- 1 LITRO DE LECHE, lo hierves con 1 rama de canela y la cáscara de 1 limón

- 250gr. de azúcar

- 7-8 huevos (tiene huevos la cosa...)

- 1/2 tableta de chocolate de cobertura

- Avellana o nuez molida

Lo haces parecido al pudin, le añades trozos de croissant, pan, etc... RIQUÍIISIMO!


PINCHOS VARIOS

- Pan - patata-salmón-philadelphia-huevo-eneldo

- CREPES: dos variantes
* espinacas-pasas-nueces-queso de cabra
* salmón-espinacas-queso-.crema-almendra laminada