Calabacines rellenos orgásmicos

- Calabacines (obvio, ya lo sé...)
- Atún (2 latas para 3 calabacines grandecitos)
- Langostinos /gambas... pueden ser cocidos, pero sale más bueno si son crudos.
- Puerro - cebolleta
- Queso philadelphia
- Queso para gratinar
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Se parten los calabacines en rodajas de unos 3 cm, y se cuecen un poco para que la pulpa quede blanda y la podamos sacar (puedes hacerlo en el micro o en una olla con agua, si es esto último luego tienes que escurrirlos muy bien). Se vacía la pulpa, se hace taquitos pequeños, se sala y se pone a escurrir.

Hacemos un sofrito con el puerro-cebolleta, y después los trozos de calabacín. Cuando esté pochado le echamos las gambas/langostinos, y cuando ésto esté hecho, el atún. Se salpimenta.

Un buen chorro de vino blanco (para variar), y queso philadelphia (vale el de untar o el de ensaladas, pero que no quede demasiado espeso!!!). A la que no le guste el queso, q lo evite...

Y YA ESTÁ! Ponemos los aros de calabacín en una fuente de horno, lo rellenamos con el pisto éste, le ponemos queso de gratinar, 15-20minutos al horno... ¡y pa' dentro! Están divinos...

* Más ricos si los haces el día anterior.