Pollo al horno, post-cenorra salvaje...

Es genial, porque se hace casi sólo (ideal si tienes resaca después de la cenorra esa), y además es ligerito (anti culpabilidades...)

- Igual que la receta anterior, haces una cama con tomate-cebolla, chorreón de aceite y salpimentar, al horno.
- Mientras cueces unas patatas un poquito. Si las haces planas, se pueden poner de "cubrecolchón"... jejeje
- A los contramuslos de pollo, le pegas un buen fregao con ajos-tomillo-aceite guay-sal gorda, todo machacado en el mortero. Lo dejas macerar.
- Cuando la cosa está que arde en el horno, añades las patatas, el pollo y un buen vaso de vino blanco.
- Cuando lleve un rato hirviendo, un vaso de caldo de pollo.

... Y lo de siempre, lo sacas cuando te parezca.

* Atención: si en los últimos 10min le pones por encima una capa de ali-oli casero y lo dejas que se haga costra... Ni te cuento.

* ¡¡¡OJO!!! he probado a poner todas las verduras en el horno (primero patatas muy finas, luego cebolla, y después el tomate)... ¡y sale buenísimo! AHORRAS TIEMPO