ENSALADA DE COGOLLOS

- Cogollos de lechuga
- Endivias
- Queso de cabra a la plancha
- Bacon en tiritas, frito
- Salsa de Eneldo
- Picatostes o croutons

SALSA: (cojo la receta de internet, ¡aquí no respondo!)

- Aceite- Mostaza dulce- Buen vinagre- Azúcar moreno- Sal- Pimienta blanca- Eneldo

(Para hacer la salsa, se toman tres partes de aceite, tres partes de mostaza dulce, una de buen vinagre, una de azúcar, mejor moreno, una pizca de sal para rectificar, pimienta blanca y eneldo en cantidad.)


Una mezcla muy rara que está BUENÍSIMA!